Lorsqu'ils choisissent un restaurant, les clients s'intéressent à des aspects tels que le menu, le service et l'emplacement, mais l'éclairage d'un restaurant est également un facteur déterminant pour le confort des utilisateurs et la qualité de leur expérience de visite.
L'éclairage d'un restaurant a une influence directe sur l'atmosphère qui y est créée, et surtout sur le sentiment qu'éprouvent les clients lorsqu'ils passent du temps dans le restaurant.
Vous voulez savoir comment utiliser l'éclairage dans un restaurant pour obtenir un espace attrayant, confortable et accueillant ? Voici quelques conseils pour y parvenir.
Project: Cúrcuma
Comment éclairer chaque zone d'un restaurant ?
La règle générale pour l'éclairage d'un restaurant est de s'adapter à l'architecture de l'espace.
À cette règle s'ajoute notre principe de base : n'éclairer que là où c'est nécessaire, en respectant les besoins de chaque coin. Parfois, nous avons tendance à penser que plus l'éclairage est important, plus l'espace est beau et attrayant, mais rien n'est plus faux.
Il faut également tenir compte du fait qu'un restaurant dispose de différents espaces, et que même s'ils sont tous perçus par les clients, ils n'ont pas la même importance dans l'expérience client.
À cet égard, l'éclairage d'un restaurant doit principalement prendre en compte les domaines suivants :
- Les tables
- Le bar
- Zones de passage
- L'entrée et la salle d'attente
- La salle de bain
- L'extérieur
Project: Cúrcuma
Éclairage de la table dans un restaurant
Les tables doivent être belles et attrayantes à tout moment, qu'il y ait des invités ou non, car il ne s'agit pas seulement de l'expérience des invités, mais aussi de l'aspect attrayant du lieu, qui les invite à rester. Dans ce domaine, le plus important est d'éviter les endroits trop lumineux et les endroits où des ombres sont créées.
Dans ce sens, il est préférable d'utiliser des luminaires encastrés, comme le modèle Deep de FARO Barcelona, qui est parfait pour l'éclairage des restaurants au niveau de la table. Il s'agit d'un luminaire qui s'intègre complètement au plafond et qui possède trois degrés d'ouverture différents, ce qui augmente considérablement le confort d'éclairage du lieu et s'adapte à chaque type de table.
Une autre option tout aussi valable consiste à utiliser des luminaires en saillie, comme le modèle Stan, avec toujours la possibilité de les orienter vers différents points, car les tables d'un restaurant ont tendance à se déplacer assez fréquemment. C'est précisément pour cette raison que les luminaires suspendus ne sont recommandés que pour l'éclairage des restaurants où les tables sont fixées à un seul endroit.
Éclairage de la zone du bar
Quant au bar, il s'agit d'une autre zone qui doit également être agréable et attrayante pour les clients. S'il y a un dessus de bar, il est également conseillé d'utiliser des lumières encastrées, bien que dans ce cas des modèles plus petits, car les luminaires seront plus proches des utilisateurs. Le modèle encastré Fox est sans aucun doute un luminaire à angle fermé qui est parfait pour éclairer cette zone et passer inaperçu.
Si, par contre, il n'y a pas de surbarre, une option consiste à utiliser des luminaires suspendus pour l'éclairage général ou l'éclairage direct, toujours en fonction du type d'éclairage souhaité pour la zone.
Si vous souhaitez également mettre en valeur la partie inférieure du bar, il est possible d'installer un profilé avec une bande LED encastrée sous le comptoir pour obtenir un effet original et accrocheur.
Éclairage des passages et des entrées
L'éclairage d'un restaurant doit être cohérent dans toutes les zones, il est donc préférable de suivre le même style et la même philosophie que dans le reste du restaurant dans les zones de passage, en choisissant seulement des angles d'ouverture plus ouverts et des puissances plus faibles.
Quant à l'entrée et à la zone d'attente, c'est, avec la façade, la première chose que les clients verront. L'éclairage doit donc être soigneusement étudié pour les inviter à entrer et à rester et pour que les premières sensations qu'ils perçoivent du restaurant soient agréables. C'est dans cette zone que l'éclairage doit être plus marquant que dans le reste des locaux, car il doit indiquer aux clients que c'est ici qu'ils doivent se rendre pour être servis.
Il est également essentiel de bien signaler le restaurant par un éclairage sur sa façade, non seulement pour inviter les gens à entrer, mais aussi pour qu'il soit facile à trouver.
Project: Cúrcuma
Éclairage de la salle de bains
En outre, il existe d'autres zones telles que les salles de bains qui sont souvent sous-estimées, cependant, avoir de belles et élégantes salles de bains est également la clé pour associer le restaurant à un endroit propre, moderne et bien entretenu. Pour cela, l'éclairage doit être disposé de manière à être fonctionnel mais aussi à accompagner le design et à le rendre agréable et attractif.
Éclairage des espaces extérieurs
Les espaces extérieurs, en revanche, sont des lieux où l'on se détend et où l'on passe du temps, et où l'éclairage peut changer beaucoup. Dans les espaces de ce type, comme les terrasses, l'éclairage variera à chaque point, comme les passages, l'éclairage des murs ou de la végétation, et il est également conseillé d'utiliser des lumières ornementales discrètes qui créent une atmosphère proche et accueillante et des lumières encastrées dans le sol qui indiquent le chemin.
Questions à prendre en compte pour l'éclairage d'un restaurant
Dans un restaurant, il doit y avoir différents niveaux d'éclairage adaptés à chaque zone spécifique. Alors qu'une zone est destinée à s'asseoir et à s'amuser, une autre est destinée à accueillir les gens, ce qui change à chaque endroit du restaurant. L'important est d'utiliser différentes intensités en fonction de chaque espace pour guider les clients et les faire se sentir à l'aise à chaque moment de l'expérience.
Dans ce sens, une question importante dans l'éclairage d'un restaurant est aussi d'avoir la possibilité de créer des scènes différentes pour chaque moment. L'éclairage ne doit pas être le même pour le petit-déjeuner que pour le dîner, il est donc nécessaire d'avoir des scènes différentes pour chaque moment de la journée et surtout d'avoir en tête l'atmosphère que l'on veut créer.
Enfin, l'un des facteurs les plus importants de l'éclairage des restaurants est l'IRC des luminaires. Il est nécessaire d'utiliser des luminaires dont l'IRC est supérieur à 80 pour s'assurer non seulement que les couleurs intérieures ressortent comme prévu, mais aussi que les plats sont appétissants et montrent leurs couleurs et textures naturelles.
Contrôle de l'éclairage dans un restaurant
Comme dans tout autre espace, l'éclairage d'un restaurant change tout au long de la journée, il est donc nécessaire de combiner et de réguler les luminaires pour s'adapter à chaque moment.
Pour réaliser cette adaptation dans chaque zone et à chaque moment spécifique de la journée, il n'est plus nécessaire d'utiliser des systèmes de contrôle compliqués avec un câblage spécial. Avec le système domotique Casambi, cela est beaucoup plus facile pour plusieurs raisons :
- Aucune installation électrique supplémentaire n'est nécessaire.
- Les luminaires peuvent être gradués depuis un smartphone ou une tablette.
- Vous pouvez créer des scènes et des groupes de luminaires pour chaque moment.
- Vous pouvez modifier sa configuration sans l'intervention d'un technicien.
- De nouveaux luminaires peuvent être ajoutés à tout moment.
L'utilisation d'un système de gradation des luminaires peut également permettre de réaliser d'importantes économies d'énergie, ce qui signifie que le restaurant sera non seulement plus confortable et pratique, mais aussi plus durable.
Chez FARO Barcelona, nous savons que l'éclairage d'un restaurant n'influence pas seulement son architecture et sa décoration intérieure, mais qu'il a aussi une influence directe sur son succès. C'est pourquoi nous mettons notre expérience et nos connaissances à votre service, pour que votre projet d'architecture ou de décoration intérieure dans un restaurant ait les meilleurs résultats esthétiques et fonctionnels, n'hésitez pas à nous contacter !
